larson55ladegaard

Apakah Anda salah satu orang yang gemar menghabiskan waktu di dapur untuk memasak? Bila iya, tentu Anda sudah tidak aneh lagi dengan beberapa macam tepung diantaranya tepung tapioka dan tepung maizena. Kira orang yang jarang terkait dengan di balik dan bahan-bahan makanan, biasanya akan sulit untuk mengelompokkan mana yang tepung tapioka dan maizena. Padahal kedua jenis tepung tersebut mempunyai bahan terpenting dan struktur yang berbeda meskipun memiliki bentuk yang sama.




 https://egafood.co.id/product/maizenaku/  tapioka merupakan talk yang berawal dari beras yang dihaluskan. Sedangkan tepung maizena merupakan tepung yang berasal daripada jagung yang dihaluskan. Dua-duanya biasanya sering digunakan untuk membuat roti dan roti. Namun beserta berkembangnya jagat kuliner, tepung kemudian dipakai untuk membuat berbagai macam makanan segar yang bukan hanya seputar roti atau kue. Mengarifi begitu penuh kegunaan dari tepung tapioka maupun maizena, apakah Anda tahu gimana pembuatan ke-2 jenis tepung tersebut.



Dengan garis besar, ke-2 jenis talk tersebut punya cara pabrikasi yang intim sama, hanya saja bahan terpenting yang dipakai berbeda. Disini, penulis hendak menuliskan dengan singkat gimana pembuatan maizena dari mula hingga beres diolah sebagai makanan. Sepak-terjang pertama dari pembuatan maizena ini ialah proses pengasaman jagung yang sudah tua dan segar dipanen. Maizena yang baru saja dipanen akan dikeringkan dengan cara dijemur di lembah terik matahari secara tepat. Proses pengeringan jagung itu bisa membuang waktu beberapa hari, tergantung dengan keadaan cuaca.



Sehabis jagung kering, jagung lalu akan dipisahkan dari bonggolnya. Proses pemisahan ini akan lebih efektif jika dikerjakan dengan maizena karena jagung yang bakal dioleh pasti tidak sedikit. Sebenarnya kalau dalam total yang tidak terlalu banyak, jagung bisa dipisahkan secara resep, hanya saja mencita-citakan tenaga dan banyak saat.



Setelah dipisahkan, jagung masih perlu dikeringkan lagi hingga kadar airnya mencapai 15-18%. Setelahnya, baru jagung digiling hingga lagak seperti tepung. Setelahnya tersedia proses pengayakan untuk menghalalkan tidak akan butiran kasar yang tertinggal dalam tepung maizena. Proses lalu kemudian, tepung bakal direndam rapi zat kapur dengan status 5% untuk melepaskan pericarp.





Learn more: https://egafood.co.id/product/maizenaku/

Statistics

  • Times In the Spotlight: 0
  • Badges: 1
  • Gold Blingees: 0
  • Silver Blingees: 0
  • Stamp Contributions: 0
  • Postcard Contributions: 0
 
 
 
 
 

Would you like to comment?

Join Blingee (for a free account),
Login (if you are already a member).

My Gifts

Larson55Ladegaard doesn't have any Blingee Gifts. Be the first to give Larson55Ladegaard a Gift!

My Challenge Trophies

Larson55Ladegaard doesn't have any Challenge Trophies. Find or Create a Challenge now!